這一家糕餅真的很好吃唷
有來基隆別錯過了喔
跟著人家搶買就對了
我最愛蜜餞口味的
牛奶口味的也很香
雪杯我一定有買的
芋頭泡芙也好吃喔
96年榮獲基隆10大伴手禮之1
第一代創辦人鄭原道先生，出生於日
據時代之糕餅世家。自幼即已承襲一身高超
手藝，並於年輕時期多次周遊海外並兼營食
品貿易事業，對於食品之經營自有獨到的眼
光並創立連珍糕餅店。 創立至今，一直全心
全意專注於傳統糕餅製造、改良與創新。
品質第一、衛生第一、信用第一的『三個第一』
的經營理念，超過一世紀的實踐精神，
就是連珍糕餅能擺脫傳統老店不斷凋零的命運，
反而生意興隆蒸蒸日上。
連珍的糕，為何那麼好吃？
東西要好吃，材料一定要用對！糯米是傳統糕類產品的基本原料，
台灣乃稻米之鄉，本店還是選用如此高級的糯米，做出來的糕粉
滋味才夠味呢！ 糕要綿密，一定要用手工製造！糕粉黏性強，若用機械攪拌不但難 均勻，還會結成一粒粒小團，做出來的糕根本不夠綿密。市面上有些 糕乾脆改用麵粉，並用機器成型，吃起來口感〝沙沙〞的，質地也比 較鬆垮不Q。連珍的糕，除採用手工製造外，再配合老師傅們獨到的功 夫，靠著雙手的觸感與力道，運用捏、揉、搓、打、轉、抓等手法， 使糕粉和配料能緊密融合；然後放進木模內一一成形，做好的糕， 才是入口即化綿密好吃的糕。
燒麻糬
連珍糕餅店網站 http://lenjen.myweb.hinet.net/again1.htm
電話：０２－２４２２３６７６
地址：基隆市愛二路４２號
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