烹飪教室
這小廚師是新光三越的
每次來貴婦百貨的地下街飲食
都要穿得很正式
要不也就沒人搭理的喔~~
這次原本看我們的素食食神小白介紹過這家~魯大蔬
想說很想來吃沒看過的新鮮食材
結果這天一來
食材感覺都不太新鮮~~菜葉翻黃
且這些食材太過一般了~~沒有特殊~~結果就此放棄
原本我是想來看看有沒有山苦瓜的啦
都馬被我們
素食界的烹飪老師小班給誘惑到
他在FB放這張~~~的啦~~真讓人凍不住
星期六的今天想說一早要衝去菜市場買苦瓜~
~結果又睡到下午了~果然是貴婦沒錯~
~哈哈!
只不過是一隻不會亂花錢的貴婦啦!
要吃還要自己下廚呢!!
這算是哪門子貴婦啊??
材料:
苦瓜 一條(青.白皆可)
Q梅汁 三大匙
海鹽 少許 (也可以使用香料鹽.更具風味喔)
做法:
1.先將苦瓜洗淨,刮除籽及白瓤(怕苦就將瓤刮乾淨一些)
2.切成四方塊平鋪在盤子上.
3.將Q梅汁均勻淋上.再灑下些許海鹽調味.
4.放入電鍋蒸熟.(外鍋1.5杯水)..起鍋後放涼食用,非常爽口的一道簡單料理.
謝謝小班老師的分享唷
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